超级简单粗暴的焦糖珍珠奶茶

独家
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这么简单还不码起来!

焦糖珍珠奶茶的用料

木薯粉 90g 红糖或者黑糖 30g
90g+ 白糖 适量
茶叶 适量 纯牛奶 随意

焦糖珍珠奶茶的做法

步骤1

锅中90克水烧开放入30g红糖融化(ps如果想珍珠黑一点可以加点黑巧克力)

步骤2

融化的糖水煮沸,关火加入90g木薯粉,迅速搅拌成面团
超级简单粗暴的焦糖珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

等待面团不烫手,揉一揉,揉成光滑的面团,开始准备搓成珍珠啦(忽略图片)
超级简单粗暴的焦糖珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

防止珍珠粘黏,我们放一些木薯粉。(ps:搓珍珠真的要耐心,心态差点崩了哈哈)
超级简单粗暴的焦糖珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

然后煮珍珠啦。锅中水开下珍珠 大概煮10分钟左右,捞出过冷开水,备用。
超级简单粗暴的焦糖珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

备用的珍珠。接下来煮奶茶
超级简单粗暴的焦糖珍珠奶茶的做法图解7

步骤7

茶叶和白糖放进锅中,小火炒
超级简单粗暴的焦糖珍珠奶茶的做法图解8

步骤8

炒成焦糖色冒泡泡
超级简单粗暴的焦糖珍珠奶茶的做法图解9

步骤9

再倒入适量清水,煮沸
超级简单粗暴的焦糖珍珠奶茶的做法图解10

步骤10

然后倒入特仑苏,随意,根据自己的口味。煮沸关火
超级简单粗暴的焦糖珍珠奶茶的做法图解11

步骤11

过筛一下就是奶茶啦
超级简单粗暴的焦糖珍珠奶茶的做法图解12

步骤12

然后加入刚刚做好的珍珠。完美ending
超级简单粗暴的焦糖珍珠奶茶的做法图解13

步骤13

好吃又好喝。茶味和甜味你们自己把握 ,毕竟每个人口味不一样!

焦糖珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-18

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