炸油条

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炸油条的用料

面粉 300g 酵母 3g
3g 温牛奶 160g
鸡蛋 一颗

炸油条的做法

炸油条的做法图解1

步骤1

面粉 酵母 盐 牛奶鸡蛋活成光滑面团
炸油条的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜 醒发至2倍大
炸油条的做法图解3

步骤3

醒发好的面 不用排气 擀成一厘米的薄片
炸油条的做法图解4

步骤4

切成两厘米宽的长条
炸油条的做法图解5

步骤5

两条对折 中间切开 用筷子在中间压一下 两头捏紧
炸油条的做法图解6

步骤6

如图
炸油条的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜醒发15分钟
炸油条的做法图解8

步骤8

醒发好油温六成下锅炸
炸油条的做法图解9

步骤9

炸至金黄捞出控油 外酥里嫩 跟kfc的味道一样

炸油条的烹饪技巧

面一定要发透 要不然炸出来太硬 不蓬松 面粉要用高筋面粉 家里包饺子的就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-19

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