微波炉蒸蛋糕

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微波炉蒸蛋糕的用料

低筋面粉 30g 鸡蛋 2个
白糖 16g 牛奶 20g

微波炉蒸蛋糕的做法

微波炉蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄糊:鸡蛋 牛奶 面粉 加一起 均匀搅拌到无颗粒(不能太快 容易起筋)
微波炉蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白:先蛋清打泡沫 白糖分两次加入 快递打发 至倒着不会掉下来 然后讲蛋黄糊倒入蛋白里面 从上往下搅拌 拌匀就行 倒入模具 (没磨具的 就找个碗 碗上抹油 倒入就行) 微波炉 高火力 2分30秒就行!!

微波炉蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-19

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