紫薯肉松卷

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搭配和吐司颜色对比鲜明紫薯，和孩子特别喜欢的肉松，裹上蛋液，一卷一煎，简单又方便。 一口咬下去，紫薯的细腻，肉松的鲜香，还有煎蛋和面包的口感混合在一起，吃在嘴里真是超满足，为元气满满的一天提供动力！ 适合1岁以上，对食材不过敏的宝宝

紫薯肉松卷的用料

紫薯 1个 吐司面包片 2片
肉松 10克 鸡蛋 1个

紫薯肉松卷的做法

紫薯肉松卷的做法图解1

步骤1

紫薯去皮，放入蒸锅中蒸熟（15-20分钟左右，和切的大小有关）
紫薯肉松卷的做法图解2

步骤2

吐司面包片去边
紫薯肉松卷的做法图解3

步骤3

把蒸熟的紫薯碾成泥
紫薯肉松卷的做法图解4

步骤4

把去边的吐司片用擀面杖擀薄
紫薯肉松卷的做法图解5

步骤5

紫薯泥均匀的抹在面包片上
紫薯肉松卷的做法图解6

步骤6

再撒一层肉松
紫薯肉松卷的做法图解7

步骤7

卷成卷
紫薯肉松卷的做法图解8

步骤8

碗里打一颗鸡蛋，搅散
紫薯肉松卷的做法图解9

步骤9

裹上一层蛋液
紫薯肉松卷的做法图解10

步骤10

平底锅里放少量油
紫薯肉松卷的做法图解11

步骤11

小火慢煎，不要着急
紫薯肉松卷的做法图解12

步骤12

等蛋液凝固就可以出锅了
紫薯肉松卷的做法图解13

步骤13

享受美味吧！

紫薯肉松卷的烹饪技巧

1，擀面包片的时候稍微擀平一点，紫薯泥和肉松不要放太多，这样更方便卷起来。 2，最后煎的时候一定要用小火，不然容易糊，等蛋液全凝固后再出锅，就算是可生食的鸡蛋也建议熟吃，熟的鸡蛋吸收效率更高，也更容易消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 满妈厨房 编写，未经授权不得转载

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