家常快手菜－清炒荷兰豆

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荷兰豆营养价值很高，富含粗纤维，利肠通便。同时热量低，适合减脂期吃哦~

清炒荷兰豆的用料

荷兰豆 200g 小米椒 一根（可无）
大蒜 适量（可无）

清炒荷兰豆的做法

家常快手菜－清炒荷兰豆的做法图解1

步骤1

荷兰豆去头去筋，小米椒切段，喜欢吃蒜的将蒜切碎。 （左手大拇指指甲按住荷兰豆头部，右手拉住头部的杆往下撕，即可把两侧筋去掉。尾部撕掉的时候顺势一拉即可把刚刚剩下的筋撕掉）
家常快手菜－清炒荷兰豆的做法图解2

步骤2

锅内烧水，加一点盐和油，水开下荷兰豆，焯水半分钟左右捞出
家常快手菜－清炒荷兰豆的做法图解3

步骤3

起锅烧油，下小米椒和蒜爆香（我不喜欢吃就没放蒜）
家常快手菜－清炒荷兰豆的做法图解4

步骤4

下荷兰豆，快速翻炒，加盐，翻炒均匀出锅 荷兰豆容易熟，翻炒半分钟左右就行
家常快手菜－清炒荷兰豆的做法图解5

步骤5

装盘

清炒荷兰豆的烹饪技巧

焯水时加盐加油可以让荷兰豆保持翠绿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 一一也在江湖 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 香 蒜香味

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