爽脆下饭的泡萝卜片

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过年赶上宅家抗击疫情，闲来无事每天就是换着花样吃，鸡鸭鱼肉都吃腻了，泡点酸甜爽脆的萝卜片来下饭吧，做法简单，食材便宜，保证让你的味蕾都活跃起来！

泡萝卜片的用料

白萝卜 半根 小米椒 4-6根
鲜酱油 2匙 香醋 3匙
陈醋 2匙 白醋 2匙
糖 2匙 蚝油 1匙

泡萝卜片的做法

爽脆下饭的泡萝卜片的做法图解1

步骤1

白萝卜半根洗净。
爽脆下饭的泡萝卜片的做法图解2

步骤2

萝卜去皮
爽脆下饭的泡萝卜片的做法图解3

步骤3

切片
爽脆下饭的泡萝卜片的做法图解4

步骤4

对半切开或者用模具压出各种喜欢的形状。
爽脆下饭的泡萝卜片的做法图解5

步骤5

小米椒切圈，跟所有调料放在一起调成汁。
爽脆下饭的泡萝卜片的做法图解6

步骤6

放入萝卜片，感觉汁有点少，没有没过萝卜，不要紧，腌制一段时间就会出水没过萝卜啦。
爽脆下饭的泡萝卜片的做法图解7

步骤7

放入冰箱一夜，腌制好的萝卜就可以吃啦酸甜爽脆，解腻下饭。
爽脆下饭的泡萝卜片的做法图解8

步骤8

美美的摆个盘。

泡萝卜片的烹饪技巧

因为我的调料比较全，放了几种味道不同的醋，没有的话，有什么醋就放什么醋好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载

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