炒花螺

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今天为大家分享一道炒花螺,味道比白灼好很多哦

炒花螺的用料

花螺1200克 姜葱蒜,小米椒切沫少许,
酱油2勺 耗油2勺,
豆瓣酱2勺 料酒3勺

炒花螺的做法

炒花螺的做法图解1

步骤1

把姜,小米椒切沫备用,家里有紫苏的可以放一点。没有的可以放少许香菜
炒花螺的做法图解2

步骤2

花螺洗净备用
炒花螺的做法图解3

步骤3

将花螺放入锅中,倒入3勺料酒煮开后关火
炒花螺的做法图解4

步骤4

锅里放入油,放入豆瓣酱,再把姜,葱,蒜小米椒放进去,再放入紫苏或者香菜,耗油,酱油,倒入花螺翻炒,倒入易拉罐装半瓶啤酒,当然没有啤酒放白水也可以,味道也不会差哦(´-ω-`)收汁后起锅,由于豆瓣酱,耗油,酱油已经有足够味道,无需放盐了。
炒花螺的做法图解5

步骤5

最后装盘起锅,配上一杯酒更美味哦,宴客也同样可以哦

炒花螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-20

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