腊汁肉夹馍

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楠轩妈
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就是想吃肉夹馍了而已...

腊汁肉夹馍的用料

五花肉 适量 面粉 500g
青椒 两个 酵母 8g-10g

腊汁肉夹馍的做法

腊汁肉夹馍的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，泡掉血水
腊汁肉夹馍的做法图解2

步骤2

用姜片、大葱、干辣椒、老抽、水、草果、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、砂仁、盐做好卤汤 ，放肉进去炖，两个小时，肉卤好我又泡了一夜。
腊汁肉夹馍的做法图解3

步骤3

酵母温水化开倒入面粉，揉成光滑面团，发酵两倍大。
腊汁肉夹馍的做法图解4

步骤4

分成10份，搓成两头小，中间大。
腊汁肉夹馍的做法图解5

步骤5

取一条，擀扁，卷起再按扁，
腊汁肉夹馍的做法图解6

步骤6

擀成圆饼厚度。
腊汁肉夹馍的做法图解7

步骤7

全部擀好。
腊汁肉夹馍的做法图解8

步骤8

最小火，不粘锅两面炕至黄色。
腊汁肉夹馍的做法图解9

步骤9

炕好的饼
腊汁肉夹馍的做法图解10

步骤10

卤汁肉，和青椒混合切碎，夹在馍里。
腊汁肉夹馍的做法图解11

步骤11

好吃，超级好吃。
腊汁肉夹馍的做法图解12

步骤12

和外面卖的味道一样。

腊汁肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 楠轩妈 编写，未经授权不得转载

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