韭菜盒子

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韭菜盒子的用料

中筋面粉 500g 龙口粉丝 一小扎
韭菜 500g 鸡蛋 5个
干木耳 一小把 生抽 三大勺
耗油 两大勺 白糖 一大勺
五香粉 一大勺 白胡椒粉 一大勺
香油 适量 盐 适量
油 适量

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉加一小勺食盐和成面团，松弛20分钟后揉至表面光滑。切成90g—100g一个的小面团揉长，在表面抹油盖上保鲜膜二次醒面1小时。
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

提前泡发好的木耳和粉丝切碎，鸡蛋炒熟弄碎。韭菜洗干净切碎后倒入食用油搅拌均匀。
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

加入木耳碎、鸡蛋碎和粉丝碎。
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

加入五香粉、白胡椒粉。
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

加入耗油、白糖。
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

加入生抽。
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

最后加入香油。
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

用手抓均匀。
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

醒好的面胚用擀面杖擀成长方形面皮。
韭菜盒子的做法图解10

步骤10

馅料中加入食盐抓均匀后取适量放入面皮中。
韭菜盒子的做法图解11

步骤11

面皮两边合在一起捏紧收口。
韭菜盒子的做法图解12

步骤12

捏紧保证不会露馅的面跑起来用手按成一个饼
韭菜盒子的做法图解13

步骤13

锅中放油加入弄好的馅饼小火烙至两年金黄即可。烙好的饼配上醋和蒜汁，完美！

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 苹果宝贝的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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