复刻蔡澜老师的【青姜蓉鸡肉拌饭】

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小象大人
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生姜增强免疫力，搭配鸡肉鲜嫩爽滑

青姜蓉鸡肉拌饭的用料

去骨鸡肉 250g 姜
葱 白菜/青菜 可不用
盐，糖，鸡精 白胡椒粉，料酒

青姜蓉鸡肉拌饭的做法

复刻蔡澜老师的【青姜蓉鸡肉拌饭】的做法图解1

步骤1

鸡肉切小丁，盘底铺你喜欢的配菜，生姜切沫，越碎越好，（鸡肉需要加胡椒粉，料酒，盐腌一下）
复刻蔡澜老师的【青姜蓉鸡肉拌饭】的做法图解2

步骤2

准备葱绿部分，切沫越碎越好
复刻蔡澜老师的【青姜蓉鸡肉拌饭】的做法图解3

步骤3

把所有调料加入姜末里，泼热油搅匀
复刻蔡澜老师的【青姜蓉鸡肉拌饭】的做法图解4

步骤4

加入葱末
复刻蔡澜老师的【青姜蓉鸡肉拌饭】的做法图解5

步骤5

铺在鸡肉上，上锅和米饭一起蒸熟
复刻蔡澜老师的【青姜蓉鸡肉拌饭】的做法图解6

步骤6

熟了
复刻蔡澜老师的【青姜蓉鸡肉拌饭】的做法图解7

步骤7

拌饭

青姜蓉鸡肉拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 小象大人 编写，未经授权不得转载

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