【经典韩式大拌饭】

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对于我喜欢各国的美食来说 韩式拌饭是最基本的一餐了 放上自己喜欢的蔬菜和肉类鸡蛋等 用自己调制的酱汁拌起来 足够两个人填饱肚子 满满的满足感

韩式大拌饭的用料

大米 适量 胡萝卜 半根
豆芽 适量 香菇 适量
韩式辣酱 2勺 雪碧 2勺
芝麻 少许 香油 1勺
食用油 适量 生抽 1勺
辣白菜 适量 火腿 半根
黄瓜 半根 鸡蛋 2颗
白糖 少许

韩式大拌饭的做法

【经典韩式大拌饭】的做法图解1

步骤1

准备好自己喜欢的蔬菜个肉类,都切成细条备用
【经典韩式大拌饭】的做法图解2

步骤2

锅内放油,把豆芽炒熟,去掉豆腥味捞出备用
【经典韩式大拌饭】的做法图解3

步骤3

锅内加入胡萝卜翻炒到熟透捞出备用
【经典韩式大拌饭】的做法图解4

步骤4

把泡好的蘑菇放锅里炒熟,可以加点生抽提味,最好炒到蘑菇有点焦糖色就可以捞出备用了
【经典韩式大拌饭】的做法图解5

步骤5

把切好的火腿丝放入锅里翻炒至焦黄就可以捞出备用了
【经典韩式大拌饭】的做法图解6

步骤6

最后锅里再加一点油煎两颗鸡蛋,煎的两边焦黄就可以啦
【经典韩式大拌饭】的做法图解7

步骤7

最后把切好的辣白菜放入锅内炒一下,炒过的辣白菜会很好吃
【经典韩式大拌饭】的做法图解8

步骤8

找一个不锈钢的小盆,装上适量的米饭
【经典韩式大拌饭】的做法图解9

步骤9

然后把炒好的菜码们都摆好,中间再放上煎好的鸡蛋 最后调一个拌饭的酱汁:韩式辣酱2勺,生抽1勺,糖少许,香油少许,雪碧2勺,白芝麻少许,用勺子混合均匀后倒在大拌饭上,再把他们好好搅拌均匀,就可以享用啦

韩式大拌饭的烹饪技巧

1.鸡蛋其实最好是可生食的,这样中间的蛋黄就可以煎到半熟,拌起来会很香,拍照也会更好看 2.里面的蔬菜可以换成自己喜欢的,比如圆白菜,西葫芦,还可以再撒上调味过的碎紫菜会更好吃 3.肉类也可以换成鸡胸肉或者五花肉或者肥牛卷,要提前腌制好肉类,切的薄一些会更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-21

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