滋补鸡汤

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滋补鸡汤的用料

芦花鸡 一只 枸杞 10g
红枣 3颗 姜片 适量
葱 适量 八角 两粒
花椒 少许 香叶 少许
肉桂 少许 小茴香 少许
白酒 少许

滋补鸡汤的做法

滋补鸡汤的做法图解1

步骤1

将整机洗净
滋补鸡汤的做法图解2

步骤2

将洗净的鸡切成大块
滋补鸡汤的做法图解3

步骤3

放入冷水锅中焯水去腥、去血沫。
滋补鸡汤的做法图解4

步骤4

葱姜放入砂锅
滋补鸡汤的做法图解5

步骤5

把调味料放入料盒，再放入砂锅中。
滋补鸡汤的做法图解6

步骤6

把枸杞、大枣放入砂锅中。
滋补鸡汤的做法图解7

步骤7

把焯过水的鸡肉和调料一同放入砂锅中，加入纯净水，水要没过食材。
滋补鸡汤的做法图解8

步骤8

大火熬到水开15分钟后变小火，小火慢熬1个小时左右。
滋补鸡汤的做法图解9

步骤9

将水熬到变色即可出锅！

滋补鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 AB型血的蝎子 编写，未经授权不得转载

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