酱烧大虾

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酱烧大虾的用料

海虾 500克 1根
1块 6瓣
豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺半
黄酒 1小勺 白糖 1勺
适量 适量

酱烧大虾的做法

酱烧大虾的做法图解1

步骤1

1将虾处理干净,挑去虾线冲洗干净待用。
酱烧大虾的做法图解2

步骤2

2姜,蒜切片,葱切段待用。
酱烧大虾的做法图解3

步骤3

3调制碗汁,倒入豆瓣酱,生抽,老抽,蚝油搅匀待用。
酱烧大虾的做法图解4

步骤4

4起锅烧油,放入姜蒜爆香。
酱烧大虾的做法图解5

步骤5

5将虾下入锅煎香。
酱烧大虾的做法图解6

步骤6

6倒入碗汁,加入适量水,白糖,大火収汁,待汤汁収干时加入少许黄酒,焖制1分钟即可。
酱烧大虾的做法图解7

步骤7

7最后出锅,撒上香葱点缀,即可完成~
酱烧大虾的做法图解8

步骤8

8成品

酱烧大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-21 18:01:16

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