葱油饼

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沐沐小朋友
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葱油饼的用料

面粉 200克 热水和冷水 适量
盐 半勺 大葱 半根
色拉油 15ML 十三香 适量

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

取400g面粉倒入盆中。
葱油饼的做法图解2

步骤2

盆中加入适量温水，不停用筷子搅拌成絮状。
葱油饼的做法图解3

步骤3

将絮状的面揉成面团，放入盆中静置半小时。
葱油饼的做法图解4

步骤4

大葱切碎备用。
葱油饼的做法图解5

步骤5

半小时后拿出面团，用擀面杖擀成薄片，上面均匀涂抹一层油，撒上葱花和些许十三香和食盐。
葱油饼的做法图解6

步骤6

将面皮从一侧卷到另一侧，卷成一个圆柱，把两边捏住。
葱油饼的做法图解7

步骤7

用刀把卷成的面切成三段，分别封住口，即用手捏上。
葱油饼的做法图解8

步骤8

分别把每段从上往下压扁。
葱油饼的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成面饼。
葱油饼的做法图解10

步骤10

国内放少许油。
葱油饼的做法图解11

步骤11

油温五成热的时候放入面饼，每面煎三至五分钟，煎至两面金黄。
葱油饼的做法图解12

步骤12

做好的葱油饼放入盘中，切好开吃。
葱油饼的做法图解13

步骤13

来一个特写，哈哈

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 沐沐小朋友 编写，未经授权不得转载

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