凉拌腐竹

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凉拌腐竹的用料

腐竹 食用油
香油 干辣椒
生抽 花椒
蒜 盐

凉拌腐竹的做法

凉拌腐竹的做法图解1

步骤1

1、50℃泡发腐竹（大致30min），需要提前泡发
凉拌腐竹的做法图解2

步骤2

2、泡发腐竹放入沸水中煮5min
凉拌腐竹的做法图解3

步骤3

3、制作酱料： （a）食用油、花椒、干辣椒粉、蒜末； （b）将酱料放入微波炉中叮3min； （c）从微波炉拿出后，放入生抽、香油和盐
凉拌腐竹的做法图解4

步骤4

4、将腐竹捞出，和酱料搅拌均匀

凉拌腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

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