椒盐桃酥

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我的压箱底最好吃的椒盐桃酥分享給大家，不甜不腻，加入了盐和椒盐口感，风味完全不同，入口唇齿留香，喜欢做起来吧~

椒盐桃酥的用料

花生碎 50克 低筋面粉 160克
泡打粉 3克 玉米油 55克
盐 一克 花椒粉 一克
黑芝麻 三克 鸡蛋(一个取蛋黄，一个全蛋) 两个
糖粉 35克

椒盐桃酥的做法

椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解1

步骤1

花生放入锅中翻炒
椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解2

步骤2

炒熟后去皮，也可以买弄好的花生碎，自己现炒的花生更香些，稍凉脱皮弄碎
椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解3

步骤3

压碎
椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解4

步骤4

准备好以上食材
椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解5

步骤5

将一个鸡蛋液，糖粉，食用油称重倒入碗中以上材料搅拌均匀(搅拌到油和糖没有明显的分离状态)
椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解6

步骤6

低筋粉、盐、泡打粉、搅拌均匀过筛加入花椒粉
椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解7

步骤7

加入花生碎
椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解8

步骤8

全部材料拌匀(切拌手法)拌匀就可以了,不要过分搅拌,防止面团起筋,饼干成品不够酥 面团保鲜膜松弛20分钟
椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解9

步骤9

搓成大小一样的圆球
椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解10

步骤10

刷蛋黄液在中间，再撒点黑芝麻
椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解11

步骤11

盖上盖烤20分钟，自己观察看饼干烤的程度加减时间
椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解12

步骤12

很酥，花生很香，带点咸咸的口感，很好吃哦
椒盐桃酥#麦子厨房小红锅#的做法图解13

步骤13

喜欢做起来吧！

椒盐桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 y颜女子 编写，未经授权不得转载

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