烤箱版烤整鸡

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烤整鸡的用料

胡椒粉 2小勺 料酒 1大勺
酱油 4勺 整鸡1只 4斤
耗油 3勺 糖 1勺
老姜 适量 盐 适量

烤整鸡的做法

烤箱版烤整鸡的做法图解1

步骤1

把全部调料放进大盘，搅拌均匀，带上手套，给鸡按摩10几分钟，鸡肚子也破开，并用牙签在鸡身上戳多几下，方便入味。
烤箱版烤整鸡的做法图解2

步骤2

放冰箱冷藏一晚
烤箱版烤整鸡的做法图解3

步骤3

第二天，鸡尖部分包上锡纸，因为鸡尖容易烤焦，烤箱预热10分钟，放上整鸡，210度 上下管烤35分钟
烤箱版烤整鸡的做法图解4

步骤4

35分钟后拿出，反转另一侧，下管烤15分钟
烤箱版烤整鸡的做法图解5

步骤5

大功告成，香甜美味多汁

烤整鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 吾家有小厨娘 编写，未经授权不得转载

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