牛角包

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于丹djrk
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牛角包的用料

面粉500克 酵母5克
盐2克 水230克
鸡蛋2个 奶粉适量
油12克 白糖50克（喜欢甜的可以再多放一点）

牛角包的做法

牛角包的做法图解1

步骤1

除去油以外的东西加在一起搅成图片这样。
牛角包的做法图解2

步骤2

面团加油柔光。盖上保鲜膜醒发一个小时左右。醒发到2倍大。揉面排气，再醒20分钟。
牛角包的做法图解3

步骤3

擀成薄厚均匀的长方形面片。
牛角包的做法图解4

步骤4

切成等腰三角形形状。
牛角包的做法图解5

步骤5

从大头儿往小头儿那边卷，底部压在最下边。烤盘底部刷油，均匀的码放整齐。烤箱预热上下火50度，再次进行醒发。
牛角包的做法图解6

步骤6

醒好了，刷蛋液（蛋黄），撒芝麻。
牛角包的做法图解7

步骤7

烤箱上下火150度烤20－25分钟。可以根据自己家里烤箱温度适当调整。
牛角包的做法图解8

步骤8

完美。
牛角包的做法图解9

步骤9

蜂窝还行。
牛角包的做法图解10

步骤10

准备开吃，你也来试做一下吧。

牛角包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 于丹djrk 编写，未经授权不得转载

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