八爪鱼炖肉

独家
19.0万 浏览 1002 收藏

八爪鱼炖肉的用料

八爪鱼 1kg 猪肉 500g
胡萝卜 300g 土豆 300g
干辣椒 5个 生姜 半个
半节 花椒 若干
八角 若干 若干

八爪鱼炖肉的做法

八爪鱼炖肉的做法图解1

步骤1

八爪鱼收拾干净,水炒一炒,去除杂质泡沫
八爪鱼炖肉的做法图解2

步骤2

猪肉切块,放进去炒一遍
八爪鱼炖肉的做法图解3

步骤3

捞出,沥干
八爪鱼炖肉的做法图解4

步骤4

准备葱姜蒜,辣椒,花椒等
八爪鱼炖肉的做法图解5

步骤5

用油,生抽,料酒,老抽等爆炒,去腥,上色
八爪鱼炖肉的做法图解6

步骤6

选出八爪鱼,剩下的加水,大火煮15分钟
八爪鱼炖肉的做法图解7

步骤7

切好胡萝卜,土豆,备用
八爪鱼炖肉的做法图解8

步骤8

先下胡萝卜,土豆,炖半小时以上,再加入八爪鱼,再炖八爪鱼
八爪鱼炖肉的做法图解9

步骤9

盛盘,撒上香菜段

八爪鱼炖肉的烹饪技巧

八爪鱼进锅炖的时间不要太长,太烂糊不好吃。老抽不能少,爆炒上色很关键。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-23

你当前的位置:豆果美食 > 八爪鱼炖肉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 八爪鱼炖肉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活