鱼汤手擀面

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金橙子🍊
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超级简单，鲜

鱼汤手擀面的用料

黄骨鱼 4条 鸡蛋 2个
老姜 5片 葱段 适量
盐 适量 胡椒粉 3克
香菜 适量 生菜 100g
香油 10g 料酒 5g
面条 300g

鱼汤手擀面的做法

鱼汤手擀面的做法图解1

步骤1

洗干净，入锅里，煮，一锅水，加料酒，葱，生姜，八角。
鱼汤手擀面的做法图解2

步骤2

鱼汤烧白，把鱼捞出来，把鱼肉剔出来，备用。
鱼汤手擀面的做法图解3

步骤3

面条，200克面粉加2克盐，加适量凉水活成硬点的面团，醒10分钟，分成两个面团，压扁，擀成大面片，撒点面粉，叠起来切成面条。
鱼汤手擀面的做法图解4

步骤4

把面下汤里，加入鱼肉，黑胡椒粉，盐，鸡蛋，生菜，出锅前加香油。完成。
鱼汤手擀面的做法图解5

步骤5

OK。

鱼汤手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 金橙子🍊 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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