简易自制低脂黑胡椒蚝油意面

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很多人吃意面都要特意去买意面酱,一包意面酱都是10多块钱,只能用一次不说,而且这些现成的酱料热量特别高,所以每次我做意面,就用蚝油调出蚝油汁,加入现磨黑胡椒就可以啦。

简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的用料

里脊肉 30g 胡萝卜 1根
洋葱 半颗 蒜瓣 3粒
意面 100g 西蓝花 100g
蚝油 1汤勺 黑胡椒 适量

简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的做法

简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的做法图解1

步骤1

材料集合——胡萝卜,洋葱切丝,蚝油加水搅拌成蚝油汁
简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的做法图解2

步骤2

里脊肉切条,加蚝油,橄榄油,再加入自带研磨器的黑胡椒粒,腌制20分钟
简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的做法图解3

步骤3

烧水,加入橄榄油,盐煮意面,水要宽,适时要用筷子搅拌,避免粘锅
简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的做法图解4

步骤4

煮好的意面和搅拌好的蚝油汁
简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的做法图解5

步骤5

平底锅倒入橄榄油,小火,加入切好的蒜片,炒香
简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的做法图解6

步骤6

胡萝卜丝熟的慢,且胡萝卜素要在油里才能出来,在炒香蒜片的锅中加入胡萝卜丝,小火,炒2分钟
简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的做法图解7

步骤7

加入洋葱丝,大火炒一分钟,从锅中盛出
简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的做法图解8

步骤8

盛出胡萝卜丝洋葱丝的锅中加入少量的油,因为腌制的时候已经加了橄榄油,大火炒肉条,炒熟后加入炒好的胡萝卜丝洋葱丝
简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的做法图解9

步骤9

加入意面,蚝油汁,研磨胡椒粒,拌匀
简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的做法图解10

步骤10

摆入煮好的西蓝花

简易自制低脂黑胡椒蚝油意面的烹饪技巧

1.一般腌肉都用淀粉或者鸡蛋,但是这两种方法都不太适用西式餐点,所有加入橄榄油是最好的方式,不会很柴,也不会沾锅。 2.尽可能少吃现成的酱料,包括沙拉酱等等,热量高不说,添加剂也多。 3.蚝油一定要加水调和成蚝油汁,直接加蚝油会很干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-23

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