这道菜泡一泡拌一拌超简单，比凉皮还好吃

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比凉皮还好吃的快手凉拌菜

这道菜泡一泡拌一拌超简单，比凉皮还好吃的用料

粉皮 2张 香菜 1棵
味极鲜 1勺 蚝油 1勺
醋 1勺 大蒜 半头
食用油 少许 辣椒油 2勺
糖 少许 盐 少许

这道菜泡一泡拌一拌超简单，比凉皮还好吃的做法

这道菜泡一泡拌一拌超简单，比凉皮还好吃的做法图解1

步骤1

粉皮剪成条，用温水泡软。
这道菜泡一泡拌一拌超简单，比凉皮还好吃的做法图解2

步骤2

把粉皮放入沸水中快速过一下，然后过冷水，控干水分。
这道菜泡一泡拌一拌超简单，比凉皮还好吃的做法图解3

步骤3

把味极鲜、蚝油、醋、糖、辣椒油调成汁，倒入粉皮中
这道菜泡一泡拌一拌超简单，比凉皮还好吃的做法图解4

步骤4

大蒜捣碎，加食用油炸至泛黄，倒入粉皮中
这道菜泡一泡拌一拌超简单，比凉皮还好吃的做法图解5

步骤5

加入香菜和少许盐拌匀即可
这道菜泡一泡拌一拌超简单，比凉皮还好吃的做法图解6

步骤6

超美味
这道菜泡一泡拌一拌超简单，比凉皮还好吃的做法图解7

步骤7

快手美味，比凉皮还好吃。

这道菜泡一泡拌一拌超简单，比凉皮还好吃的烹饪技巧

过沸水再过冷水，粉皮就不粘了。这一步最好不要省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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