怕外面奶茶添加剂多？何不在家自煮西米焦糖奶茶

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本配方为自己所调，如有其他雷同，均为巧合。我曾跟随国内知名面包大师王传仁老师学习面包，对烘焙感兴趣的小伙伴可以加我微信tpm1203与我讨论，共同进步。

怕外面奶茶添加剂多？何不在家自煮西米焦糖奶茶的用料

糖 20克 牛奶 250毫升
淡奶油 100毫升 炼乳 1勺
红茶 2包 西米 50克

怕外面奶茶添加剂多？何不在家自煮西米焦糖奶茶的做法

怕外面奶茶添加剂多？何不在家自煮西米焦糖奶茶的做法图解1

步骤1

先将糖放入不沾锅煮到焦糖色
怕外面奶茶添加剂多？何不在家自煮西米焦糖奶茶的做法图解2

步骤2

直接倒入牛奶煮沸
怕外面奶茶添加剂多？何不在家自煮西米焦糖奶茶的做法图解3

步骤3

加入红茶包、淡奶油、炼乳，煮一下，闷五分钟。 西米单独用清水煮好旁边备用，煮西米一定要中小火，约25分钟，过程中需要不停搅拌。
怕外面奶茶添加剂多？何不在家自煮西米焦糖奶茶的做法图解4

步骤4

用细筛过滤一下奶茶去除表面的浮漂，一定要过滤！将西米倒入奶茶即可
怕外面奶茶添加剂多？何不在家自煮西米焦糖奶茶的做法图解5

步骤5

完成咯
怕外面奶茶添加剂多？何不在家自煮西米焦糖奶茶的做法图解6

步骤6

西米没有的可以不放哈

怕外面奶茶添加剂多？何不在家自煮西米焦糖奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 peach醬 编写，未经授权不得转载

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