#人人能开小吃店#

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红烧日本豆腐

#人人能开小吃店#的用料

日本豆腐 4条 香菇 200g
肉沫 300g 鸡精 5g
蚝油 一勺 葱花 20g

#人人能开小吃店#的做法

#人人能开小吃店#的做法图解1

步骤1

从市场卖来4条日式豆腐
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步骤2

从中间切开
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步骤3

把豆腐完整挤出
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步骤4

切成一片片,不能太薄,大概1.0m厚度
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步骤5

平底锅倒入适量油,大火烧热,
#人人能开小吃店#的做法图解6

步骤6

油热把豆腐倒入,改小火慢炸20分钟左右
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步骤7

炸至表面金黄即可捞出
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步骤8

沥干油盛入备用
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步骤9

把香菇洗干净
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步骤10

切块备用
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步骤11

平底锅放油烧热,把香菇倒入炒两分钟,目的是把香菇炒出香味来,
#人人能开小吃店#的做法图解12

步骤12

加入适量的水,大火烧开
#人人能开小吃店#的做法图解13

步骤13

把肉沫放入锅中,大火继续烧开
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步骤14

肉沫熟了,大概煮五分钟左右就熟了
#人人能开小吃店#的做法图解15

步骤15

把豆腐倒入锅中,大火继续烧开
#人人能开小吃店#的做法图解16

步骤16

加入适量的蚝油,鸡精调味,不用加盐了,豆腐本身就是咸
#人人能开小吃店#的做法图解17

步骤17

把葱花洒入
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步骤18

关火搅拌均匀,就可以盛出品尝
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步骤19

一道美味家常菜就做好了,赶快行动起来吧,很下饭的,记得多煮点米饭

#人人能开小吃店#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-23

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