红烧黄花鱼

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香樟超然自得
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做菜小白认为，所有的鱼都可以这么做

红烧黄花鱼的用料

黄花鱼 一条 姜 2大块
大葱 一大截 料酒 适量
花椒 适量 胡椒粉 适量
大料 5个 盐 适量
大蒜 几瓣

红烧黄花鱼的做法

红烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

市场上把鱼处理好，如果不处理，如图所示吧
红烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

将鱼洒上盐、料酒腌制半小时
红烧黄花鱼的做法图解3

步骤3

锅内放入油，大蒜、姜爆锅。放入鱼煎6.7分钟。
红烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

煎的过程不断往鱼身上浇油，翻最多4次
红烧黄花鱼的做法图解5

步骤5

加一碗凉水，然后再加半碗开水
红烧黄花鱼的做法图解6

步骤6

放入辣椒，再次放入两片姜，中火熬
红烧黄花鱼的做法图解7

步骤7

出锅，绿叶装饰

红烧黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 香樟超然自得 编写，未经授权不得转载

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