酸甜可口的锅包肉

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喜欢吃酸甜口的菜，锅包肉、糖醋里脊都喜欢吃

锅包肉的用料

里脊肉 250克 葱丝 50克
胡萝卜丝 50克 香菜 50克
土豆淀粉 两纸杯 清水 一纸杯
米醋 四勺 白糖 四勺
生抽 一勺

锅包肉的做法

酸甜可口的锅包肉的做法图解1

步骤1

准备配料，葱、胡萝卜切丝，香菜切段，把米醋、白糖、生抽混合成调料汁
酸甜可口的锅包肉的做法图解2

步骤2

把土豆淀粉和清水和成面糊，把切成片的里脊肉放进去，每片均匀包裹上面糊
酸甜可口的锅包肉的做法图解3

步骤3

油八成热下锅炸里脊肉片炸
酸甜可口的锅包肉的做法图解4

步骤4

炸第一遍把肉肉炸熟，第二遍大火复炸至表面酥脆，捞出备用
酸甜可口的锅包肉的做法图解5

步骤5

另起油锅留少许底油，放入葱丝胡萝卜丝翻炒一下倒入调料汁
酸甜可口的锅包肉的做法图解6

步骤6

大火把调料汁翻炒一下至浓稠
酸甜可口的锅包肉的做法图解7

步骤7

倒入炸好的里脊肉，翻炒一下，放上香菜段，出锅
酸甜可口的锅包肉的做法图解8

步骤8

好吃的锅包肉完成

锅包肉的烹饪技巧

里脊肉不要切的太薄，容易炸过火口感硬 用土豆淀粉最好 酸甜口的菜我一般不另放盐，大家酌情
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 西瓜刀客 编写，未经授权不得转载

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