肉末茄子焖面

精品
101.7万 浏览 4968 收藏
收藏
哪壶不开提哪胡同学。🌙
哪壶不开提哪胡同学。🌙
＋ 关注

肉末茄子焖面的用料

五花肉 一块 茄子 1条
蒜 半头 葱 一根
豆瓣酱 一大勺 生抽 3小勺
蚝油 1小勺 白糖 1小勺
胡椒粉 1小勺 挂面 1人份

肉末茄子焖面的做法

肉末茄子焖面的做法图解1

步骤1

1、五花肉切末，也可以直接准备肉末； 2、蒜切末，葱切末，茄子滚刀块； 3、调酱汁：豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉（图中展示大勺大小）；
肉末茄子焖面的做法图解2

步骤2

4、热油下蒜、肉末炒熟；
肉末茄子焖面的做法图解3

步骤3

5、下茄子、酱汁、一大碗水（热水或温水）拌匀； 6、中火盖盖炖8分钟；
肉末茄子焖面的做法图解4

步骤4

7、热水煮挂面，半熟捞出过凉水备用；
肉末茄子焖面的做法图解5

步骤5

8、茄子炖软烂，将挂面铺平整，盖盖继续焖煮1-2分钟；
肉末茄子焖面的做法图解6

步骤6

9、面熟下葱花，拌匀；
肉末茄子焖面的做法图解7

步骤7

10、出锅啦。

肉末茄子焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 哪壶不开提哪胡同学。🌙 编写，未经授权不得转载

肉末茄子焖面的其他做法更多

肉末茄子焖面的全部作品

上传我做的这道菜

肉末茄子焖面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉末茄子焖面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 肉末茄子焖面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活