红糖馒头

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AMandyShaw
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红糖馒头的用料

中筋面粉 200g 干酵母 5g
温水 240g 白糖 10g
红糖 120g 干面粉 约40g

红糖馒头的做法

红糖馒头的做法图解1

步骤1

温水泡酵母，加入白糖一勺
红糖馒头的做法图解2

步骤2

搅匀
红糖馒头的做法图解3

步骤3

慢慢倒入面粉中，继续加入温水揉面，一点点加
红糖馒头的做法图解4

步骤4

揉成面团，醒发3小时
红糖馒头的做法图解5

步骤5

面团醒发呈现蜂窝状
红糖馒头的做法图解6

步骤6

把红糖末捏进面团，红糖在这个过程会出很多水，建议再加一些干面粉，捏成面团，醒发15分钟
红糖馒头的做法图解7

步骤7

大火煮开水，水开后放上红糖面团，蒸15分钟。关火焖5分钟，出锅。

红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 AMandyShaw 编写，未经授权不得转载

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