手擀面

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特殊时期 在家给孩子做手赶面条吃 卫生又好吃 大家做起来吧

手擀面的用料

面粉 两小碗 水 一小碗
芝麻酱 大蒜 一头
配菜 黄瓜 豆角 西红柿 胡萝卜 白菜 香菜木耳鸡蛋

手擀面的做法

手擀面的做法图解1

步骤1

用温水和面 放少许盐 喜欢吃硬一点的可以少放水 我做的比较硬 有嚼劲 然后醒15分钟 拿出来 赶成薄片
手擀面的做法图解2

步骤2

就用擀面杖 一点一点的压 期间需要补面粉哦！
手擀面的做法图解3

步骤3

赶得薄薄的时候 把它一层压一层的折起来 用刀切成细条 如图
手擀面的做法图解4

步骤4

多放面粉 把面条一点一点的散开 防止粘连
手擀面的做法图解5

步骤5

然后把他们放到一边 我们开始准备配菜
手擀面的做法图解6

步骤6

各种配菜切成丝
手擀面的做法图解7

步骤7

因为没有豆角只能用豆芽代替 打卤：提前把鸡蛋炒熟 盛出备用 大葱炝锅 放西红柿 炒熟 放木耳 继续炒 放鸡蛋 继续炒 放生抽 盐 完成

手擀面的烹饪技巧

手切面 面最好硬一点 这样面条不容易粘连 不能发视频 所以成品不能上传 下次补上 喜欢吃辣的朋友 可以放点辣椒油更香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 阳光嗄的雪人 编写，未经授权不得转载

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    / 8 手擀面的做法步骤

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