椰蓉松糕

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椰蓉松糕的用料

水磨糯米粉 200克 水磨粘米粉 200克
纯糖粉 60克或80克 纯牛奶或水适量 150至160克
泡打粉 12或15克 椰蓉粉 适量

椰蓉松糕的做法

椰蓉松糕的做法图解1

步骤1

南瓜紫薯.蒸时加入糖，凉了加粉，原味也行，原味要加纯糖粉.买的有玉米淀粉.加自制纯糖粉。泡打粉.糖粉.糕粉一起混合。南瓜做原味.糕粉混合后，一半加南瓜泥，一半加水。全部加南瓜泥也行。自己调节。不管什么口味的过筛两次。
椰蓉松糕的做法图解2

步骤2

不同品牌的.加水量不一样！慢慢加，原味加水搓匀的松榚粉既不可太湿又不可太干，以能用手 捏成团 ！！！一拔即散为度，也不能太散！ 不管什么口味过筛2次，第一次过筛到盆子里，第二过筛到模具里，用刮刀轻轻整形，静置十五分钟，可以使其充分吸收加入的水。南瓜一样的揉法，慢慢加。
椰蓉松糕的做法图解3

步骤3

原味.喜欢的果仁的放下面.望了拍照！椰蓉适量随意撒在那个部位，下面，中间，撒开。少量。
椰蓉松糕的做法图解4

步骤4

加南瓜揉粉.别加水
椰蓉松糕的做法图解5

步骤5

用刮刀整形
椰蓉松糕的做法图解6

步骤6

别把蒸汽水滴在上面.用湿布搭上.别太湿.水开改中火蒸十五分中.取出盘子，将松糕倒扣在案板上，晾至不烫手，再切。
椰蓉松糕的做法图解7

步骤7

过筛两次，第一次过筛到盆子里，第二过筛到模具中，静置15分钟.水粉吸收。
椰蓉松糕的做法图解8

步骤8

原味
椰蓉松糕的做法图解9

步骤9

原味.还可以配上果仁.果酱。
椰蓉松糕的做法图解10

步骤10

南瓜味的。南瓜适量.糯米粉300克，大米粉或粘米粉100克，这款3比1的方，口感一般.软.吃着满口串，凉着吃第二天也不加热也可以吃。上面1比l的方子口感非常好.软糯.第二天凉了有点硬.用喷水壶.加入纯净水.凉白开.在松糕上喷上几下.用微波炉.加热几十秒.非常好吃。有的步骤望了拍照。原谅，原谅。

椰蓉松糕的烹饪技巧

吃货一玫.多次做松糕失败N次，浪费不少食材，还是1比1方子好吃哦！所以分享给大家，每个人喜欢的口感不一样，作自己喜欢吃的口感。水磨粉最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 禅心☕️ 编写，未经授权不得转载

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