红烧鸡翅

精品
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红烧鸡翅的用料

鸡翅中 500g 葱叶 1根
20g 适量
生抽 15ml 老抽 15ml
料酒 15ml 冰糖 少许
热水 100ml

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

准备材料。
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅中洗净,在鸡翅中两面各斜划两刀以便入味,并用厨房纸吸干水份;葱叶洗净,切段;姜洗净,切片。
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅放油,放入姜片小火煸出香味。
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

放入鸡翅中,中火煎至两面金黄。
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

加入100ml热水、生抽、老抽、料酒和冰糖,大火煮开后转小火煮15分钟(期间多次给鸡翅中翻面)。
红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

转大火收汁,出锅后撒上葱花即可。

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-25

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