抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。

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抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。

蔓越莓饼干的用料

无盐黄油 125克 糖粉 50克
低筋面粉 90克 马铃薯粉 125克
奶粉 15克 抹茶粉 4克
蔓越莓干 25克

蔓越莓饼干的做法

抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。的做法图解1

步骤1

蔓越莓干25克切碎放边上备用。室温软化的无盐黄油125克，筛入糖粉50克。
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发至体积膨大，颜色呈淡黄色。
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉90克、马铃薯粉125克、奶粉15克、抹茶粉4克。
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。的做法图解4

步骤4

用刮刀翻拌混合均匀。
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。的做法图解5

步骤5

倒入前面切好的蔓越莓干25克，用刮刀翻拌混合均匀。
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。的做法图解6

步骤6

装在保鲜袋里面，用擀面杖擀成片状，放冰箱冷冻10分钟。
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。的做法图解7

步骤7

分成每个10克左右的面团，分成40个，全部揉成圆球状。
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。的做法图解8

步骤8

简单一点造型办法，就是用大拇指按压一下面团，使其呈扁平状，有叉子的话，就用叉子按压下去，会产生条纹状，更好看哦。
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。的做法图解9

步骤9

烤箱提前10分钟预热，160°C(摄氏度)= 320°F(华氏度)，烤20分钟左右。
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。的做法图解10

步骤10

出炉，完成，拍照。
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。的做法图解11

步骤11

试试掰开来，是不是有清脆的一声。
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。的做法图解12

步骤12

还不快来试试。

蔓越莓饼干的烹饪技巧

小贴士 1、去掉抹茶粉，换成奶粉的话，就是奶味小酥饼了。 2、怕抹茶变色的话，可以在烤箱上次放一块烤盘，可以有效防止抹茶变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载

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