简单豹纹吐司

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摩羯琳妹妹
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这个豹纹吐司不用分三次和面。出来效果一样非常好。

豹纹吐司的用料

高筋面粉 200g 全麦面粉 90g
奶粉（可不放） 10g 白砂糖 25g
盐 3g 酵母 4g
可可粉 10g 液体
牛奶 140g 鸡蛋 40g
黄油 20g

豹纹吐司的做法

简单豹纹吐司的做法图解1

步骤1

除了可可粉外，把其他东西放一起和成面团。然后分成两份。一大一小。
简单豹纹吐司的做法图解2

步骤2

用一个大碗，可可粉放进去加一点水。把小面团放进去跟可可粉揉在一起。揉均匀。然后两个面团一起餳发到1.5倍大。
简单豹纹吐司的做法图解3

步骤3

面团揉一下排气，然后两个颜色的面团都分成12等份（盖上保鲜膜哦）
简单豹纹吐司的做法图解4

步骤4

取一浅色的擀成长条。
简单豹纹吐司的做法图解5

步骤5

再把深色的搓成小条，放在里面。
简单豹纹吐司的做法图解6

步骤6

包起来。
简单豹纹吐司的做法图解7

步骤7

静置发酵一会儿。
简单豹纹吐司的做法图解8

步骤8

发至两倍大，把他们一层三条的摞在一起，共4层。两头捏一下。
简单豹纹吐司的做法图解9

步骤9

放进面包坯。继续餳发。八、九成高的时候就可以烤了。烤箱180度预热5分钟。放入吐司，上下火180度中下层40分钟。
简单豹纹吐司的做法图解10

步骤10

成品。

豹纹吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 摩羯琳妹妹 编写，未经授权不得转载

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