少油健康版烤金针菇

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圆溜溜哒
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减肥期间呢也要好好吃饭，毕竟这是一个长期的事情，要想办法给自己做好吃的 (｢･ω･)｢嘿，这个金针菇有两种方式，一种加料汁的，一种可以不加料汁，更有烧烤的感觉

烤金针菇的用料

金针菇 适量 豆皮 适量
小米辣 可以不加 盐 一小勺
耗油 一勺 老抽 一勺
淀粉 一勺 孜然粉 适量

烤金针菇的做法

少油健康版烤金针菇的做法图解1

步骤1

切蒜末
少油健康版烤金针菇的做法图解2

步骤2

小米辣
少油健康版烤金针菇的做法图解3

步骤3

料汁，老抽一勺，耗油一勺，盐小半勺，淀粉一勺，清水适量，搅拌均匀
少油健康版烤金针菇的做法图解4

步骤4

金针菇洗净撕成小朵，用切好的豆皮这样卷起来，用牙签固定（金针菇最好比较小朵 好熟入味）
少油健康版烤金针菇的做法图解5

步骤5

平底锅中倒少量的油
少油健康版烤金针菇的做法图解6

步骤6

中火蒜末炒香
少油健康版烤金针菇的做法图解7

步骤7

铺上金针菇，煎几十秒，再倒入料汁，中小火收汁，火太大了因为料汁中有淀粉，容易糊，所以火稍微小一点，中间记得翻翻面（如果不加料汁只加孜然辣椒面也很好吃）
少油健康版烤金针菇的做法图解8

步骤8

出锅摆盘
少油健康版烤金针菇的做法图解9

步骤9

加入喜欢的白芝麻，小米辣，有小葱和辣椒面的也可以加

烤金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 圆溜溜哒 编写，未经授权不得转载

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