椿的味道：香椿炒蛋

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过了这季，要等一年。香椿芽一定要吃新鲜的，一定要焯水，去除亚硝酸盐。

香椿炒蛋的用料

香椿 1小把 鸡蛋 3个
盐 少许

香椿炒蛋的做法

椿的味道：香椿炒蛋的做法图解1

步骤1

香椿洗净，水开后，焯水变色捞出，晾凉。
椿的味道：香椿炒蛋的做法图解2

步骤2

去掉老茎，切小段。
椿的味道：香椿炒蛋的做法图解3

步骤3

3个鸡蛋打散。
椿的味道：香椿炒蛋的做法图解4

步骤4

加盐和一点点五香粉，香椿倒入鸡蛋液拌匀。
椿的味道：香椿炒蛋的做法图解5

步骤5

倒入油锅翻炒成型。
椿的味道：香椿炒蛋的做法图解6

步骤6

出锅。

香椿炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

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