甜甜糯糯：小圆子红豆汤

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最近伦敦风好大 急需甜汤为自己暖暖身子 甜甜糯糯的 心都暖起来啦

小圆子红豆汤的用料

红豆 250g 水（煮汤） 2L
糯米粉 50g 水（小丸子） 50mL
冰糖 100g

小圆子红豆汤的做法

甜甜糯糯：小圆子红豆汤的做法图解1

步骤1

红豆洗净，泡水过夜。
甜甜糯糯：小圆子红豆汤的做法图解2

步骤2

第二天泡好的红豆，再冲洗一下，倒入锅内
甜甜糯糯：小圆子红豆汤的做法图解3

步骤3

加入所有的水。我习惯用开水，煮的时间短一些。不过冷水也行的
甜甜糯糯：小圆子红豆汤的做法图解4

步骤4

加入冰糖。盖上盖子，大火煮开，转至中火
甜甜糯糯：小圆子红豆汤的做法图解5

步骤5

煮红豆汤的同时，准备小圆子。拿个大碗，倒入50g糯米粉，一点一点加水混合
甜甜糯糯：小圆子红豆汤的做法图解6

步骤6

加水揉至面团不粘手
甜甜糯糯：小圆子红豆汤的做法图解7

步骤7

拿一个大盘子放搓好的小圆子。上面撒一些糯米粉，防止小圆子粘黏
甜甜糯糯：小圆子红豆汤的做法图解8

步骤8

像这样
甜甜糯糯：小圆子红豆汤的做法图解9

步骤9

搓好小圆子，从锅里挑一颗红豆吃，软了的话就算煮的差不多了。顺便尝尝甜度，不够甜现在还可以加糖。倒入所有你搓好的小圆子
甜甜糯糯：小圆子红豆汤的做法图解10

步骤10

稍微搅拌下
甜甜糯糯：小圆子红豆汤的做法图解11

步骤11

盖上盖子煮一小会，看到小圆子都浮起来了就好了
甜甜糯糯：小圆子红豆汤的做法图解12

步骤12

装到碗里趁热吃吧！

小圆子红豆汤的烹饪技巧

这感觉没啥小贴士呀！做法真的很简单 感觉0⃣️失误！ 唯一可能的失误就是水的多少 中等大小的锅子，放入红豆以后，把水加满应该就差不多的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 anbaixue 编写，未经授权不得转载

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