沙茶炒猪肝

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凌尒尒

凌尒尒

2013-07-24

主料

45克 猪肝280克

辅料

 
25克 青椒100克
8克 洋葱90克
5克

沙茶炒猪肝的做法步骤

沙茶炒猪肝的做法图解1

1. 猪肝洗净泡水2小时,沥干水后下玉米淀粉抓匀备用。

沙茶炒猪肝的做法图解2

2. 姜洗净切成细丝备用。红辣椒洗净对半切开,去籽后改刀切丝备用。洋葱洗净,切成洋葱丝备用。青椒洗净,切成青椒丝备用。

沙茶炒猪肝的做法图解3

3. 锅中倒入适量油,下洋葱和姜丝爆香。热锅倒入猪肝快速滑炒。

沙茶炒猪肝的做法图解4

4. 加入青、红椒丝翻炒均匀。

沙茶炒猪肝的做法图解5

5. 紧接着倒入沙茶酱迅速滑炒开来。

沙茶炒猪肝的做法图解6

6. 加入适量盐调味后立刻出锅。

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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