佐酒追剧好搭档:素卤味
精品
喝酒怎能少了卤味,担心外面的卤味调料和味精太重,就自己动手做简单易学的佐酒小菜,做饭的同时就能顺手做了,放一下午或者一晚上就可以开吃了,可以根据家里有的食材适当调整配菜,海带、腐竹、鱼豆腐之类也是很好的选择。
素卤味的做法
素卤味的烹饪技巧
1. 黄酒可以根据酒自身的口味适当调整用量,我的黄酒大概12度,一次加了差不多200g,酒味有点重,所以配料表上减了一半,大家可以适量增减;
2.如果加海带的话要提前清洗干净,海带本身比较咸,腐竹要提前泡发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-02-27
©本菜谱的做法由 秦花花果果 编写,未经授权不得转载
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