芹菜炒腊肉

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芹菜炒腊肉的用料

腊肉 50g 芹菜 200g
大蒜 3瓣 洋葱 20g
豆瓣酱 一勺 一点点
味精 一勺

芹菜炒腊肉的做法

芹菜炒腊肉的做法图解1

步骤1

芹菜切段,洋葱切片备好,芹菜叶比较出味喜欢的可以留下。
芹菜炒腊肉的做法图解2

步骤2

水开下入芹菜抄15秒。
芹菜炒腊肉的做法图解3

步骤3

捞出后放入冷水能保持色泽及爽脆的口感。
芹菜炒腊肉的做法图解4

步骤4

大蒜切脆。
芹菜炒腊肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油放入大蒜炒香。
芹菜炒腊肉的做法图解6

步骤6

炒香后放入洋葱微变黄色下去腊肉!
芹菜炒腊肉的做法图解7

步骤7

腊肉炒香放入备好的芹菜!
芹菜炒腊肉的做法图解8

步骤8

炒半分钟左右,加入一勺豆瓣酱,豆瓣酱本身就咸,盐可少放一点,味精一勺!
芹菜炒腊肉的做法图解9

步骤9

然后喜欢吃芹菜味道重点的可以放入芹菜叶,翻炒20秒至芹菜叶变色即可出锅。

芹菜炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-27

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