腊肉蒸蛋

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封城第36天的晚餐。腊肉和鸡蛋一起蒸,味道鲜美。

腊肉蒸蛋的用料

腊肉 1小块 鸡蛋 1个

腊肉蒸蛋的做法

腊肉蒸蛋的做法图解1

步骤1

切一块腊肉。
腊肉蒸蛋的做法图解2

步骤2

洗净后放水里浸泡(去掉多余的盐份)
腊肉蒸蛋的做法图解3

步骤3

锅里倒水放入腊肉煮(能去掉多余的盐份也好切薄片)。
腊肉蒸蛋的做法图解4

步骤4

煮到肥肉有些透明即可(不用煮熟等会还要蒸的)。
腊肉蒸蛋的做法图解5

步骤5

稍微晾下切薄片。
腊肉蒸蛋的做法图解6

步骤6

把腊肉铺在盘里。
腊肉蒸蛋的做法图解7

步骤7

磕入一鸡蛋(人多就多磕几个)
腊肉蒸蛋的做法图解8

步骤8

锅里水烧开放入蒸。
腊肉蒸蛋的做法图解9

步骤9

蒸8分钟左右关火。
腊肉蒸蛋的做法图解10

步骤10

出锅。
腊肉蒸蛋的做法图解11

步骤11

鸡蛋和腊肉一起即吸收了肉香又冲淡了盐味。
腊肉蒸蛋的做法图解12

步骤12

封城第36天的晚餐。

腊肉蒸蛋的烹饪技巧

腊肉不能太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-27 18:53:09

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