山药发面饼

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甜蜜麻小豆
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不加一滴水，轻松做出奶香浓郁，松软可口的山药发面饼，营养减脂非它莫属。

山药发面饼的用料

山药 400g 牛奶 220g
白砂糖 50g 面粉 500g
酵母 5g

山药发面饼的做法

山药发面饼的做法图解1

步骤1

山药去皮洗净。千万一定要带手套去皮呀！否则汁液弄到皮肤上会很痒。
山药发面饼的做法图解2

步骤2

上锅将山药蒸熟。
山药发面饼的做法图解3

步骤3

蒸熟的山药放入容器内，我放在了打蛋盆里。趁热放入白糖，牛奶。我是用手套将山药先抓碎。
山药发面饼的做法图解4

步骤4

用打蛋器搅打成糊状。
山药发面饼的做法图解5

步骤5

然后放入酵母拌匀。
山药发面饼的做法图解6

步骤6

倒入面粉，先用筷子拌匀。
山药发面饼的做法图解7

步骤7

再揉成光滑的面团。
山药发面饼的做法图解8

步骤8

面团分成50克多一点的剂子，稍用面粉揉圆按成饼。
山药发面饼的做法图解9

步骤9

两粘上白芝麻，我稍微抺一点水粘芝麻。
山药发面饼的做法图解10

步骤10

不粘锅放一点油，将整好形的面饼放入锅内盖上盖儿醒发20分钟。
山药发面饼的做法图解11

步骤11

然后开小火盖盖儿慢慢煎。
山药发面饼的做法图解12

步骤12

一面煎好后煎另一面，煎至两面金黄。
山药发面饼的做法图解13

步骤13

起锅装盘，很诱人噢！
山药发面饼的做法图解14

步骤14

来一块儿很松软，奶香浓郁。
山药发面饼的做法图解15

步骤15

部分做了发面饼，一小部分做了馒头。馒头香甜松软。

山药发面饼的烹饪技巧

很好吃，又软又香。相信我快点尝试吧！馒头可以做成圆形，也可以按自己喜好的花型去做。我是把面饼擀成大一点的圆片，用刀切成八瓣儿摞在一起，宽面用刀背压下，拿起向里内折。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 甜蜜麻小豆 编写，未经授权不得转载

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