独门煮饭秘笈～白米饭

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白米饭很多人都会煮，不稀奇，可是要把普通大米煮的晶莹剔透、有嚼劲，这就稀奇了，这个配方可是我家先生的独门秘籍哦。

白米饭的用料

大米 适量 盐 少许
油 少许

白米饭的做法

独门煮饭秘笈～白米饭的做法图解1

步骤1

米量根据人数加减。
独门煮饭秘笈～白米饭的做法图解2

步骤2

洗净加凉水浸泡15分钟。
独门煮饭秘笈～白米饭的做法图解3

步骤3

然后倒掉一半的水，然后加热水，一定是要热水哦，这样可最大限度的保留米里的营养成分不流失，并且使米饭更有嚼劲。然后加2克盐，再倒一点点油。
独门煮饭秘笈～白米饭的做法图解4

步骤4

盐和米都是加少量的哦，不可加太多。
独门煮饭秘笈～白米饭的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
独门煮饭秘笈～白米饭的做法图解6

步骤6

水量就是这样，比米高出一点点就可以了，当然这还要看你的大米的吸水量。
独门煮饭秘笈～白米饭的做法图解7

步骤7

电饭锅开精煮一小时，等待、等待、时间到，不要开锅，继续闷10分钟。
独门煮饭秘笈～白米饭的做法图解8

步骤8

开锅了，看，晶莹剔透，吃起来松软有嚼劲，颗颗分明，这样的米饭用来炒饭是最好不过的了。

白米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

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分类： 高GL 含蛋白

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