家庭烤箱版烤鱼

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爆发疫情期间不能出去吃大餐，就在家里动手做。忽然发现动手做起来也挺好吃～大家都来试试呗～

烤鱼的用料

鱼 1条（1.5－2斤） 豆腐 1块
豆腐皮 1张 芹菜 适量
土豆 1块 郫县豆瓣 2勺
花椒 2勺 辣椒段 适量
盐 适量 料酒 适量
姜 3－4片

烤鱼的做法

家庭烤箱版烤鱼的做法图解1

步骤1

准备一条鱼，洗净，放上料酒，盐和姜片腌上，腌半小时到一小时。
家庭烤箱版烤鱼的做法图解2

步骤2

将腌好的鱼从中间劈开，放在的锡纸的烤盘里，放入烤箱210度烤30分钟。
家庭烤箱版烤鱼的做法图解3

步骤3

准备配菜（配菜可以随意配，配上自己喜欢吃的）
家庭烤箱版烤鱼的做法图解4

步骤4

烤箱烤20分钟左右就可以将需要炒熟的配菜炒上了，锅里放上油，热了放郫县豆瓣，花椒，辣椒段，然后将配菜放入锅中，出锅之前加入盐，盐量是配菜需要的就可以。如果有喜欢有汤汁的烤鱼，就在这步加点汤汁，后面和配菜一起放入烤盘。
家庭烤箱版烤鱼的做法图解5

步骤5

鱼烤好之后将配菜铺在四周放入烤箱继续烤上10分钟就好了。
家庭烤箱版烤鱼的做法图解6

步骤6

出锅后放上香菜，撒上芝麻就好了，可以开吃了～

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 快乐茶DJH 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高蛋白 高VE 高铁 高铜

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