新疆丁丁炒面

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新疆丁丁炒面的用料

面粉 适量 2克
洋葱 半个 西红柿 一个
辣椒 一个 芹菜 3颗
白菜 3片 羊肉 少许

新疆丁丁炒面的做法

新疆丁丁炒面的做法图解1

步骤1

先揉好面,放一边醒着
新疆丁丁炒面的做法图解2

步骤2

把蔬菜配齐,洋葱切丁、芹菜切小段、辣椒切丁、白菜切丝、
新疆丁丁炒面的做法图解3

步骤3

肉片、西红柿切丁
新疆丁丁炒面的做法图解4

步骤4

面醒十五分钟切条、抹油再醒。
新疆丁丁炒面的做法图解5

步骤5

稍微拉细点盘起来,一会锅里水烧开就可以很省时间快速下锅啦
新疆丁丁炒面的做法图解6

步骤6

锅里烧水时,就可以拉面了,拉到你喜欢的粗细,放在案板上,切成你喜欢的长短小丁丁,一起切不要怕粘连,因为你的面上有很多油,一如开水锅中,漏勺一搅动,就会全部散开哒!像这样
新疆丁丁炒面的做法图解7

步骤7

煮熟后过晾水,放一边,准备炒菜
新疆丁丁炒面的做法图解8

步骤8

热锅热油下肉片,翻炒肉片变色后放入洋葱、白菜、芹菜、辣椒、西红柿、酱油、盐一丢丢,糖少许为了提味增鲜继续翻炒,这时尝尝味道,感觉倍儿香时倒入丁丁炒面继续翻炒,美美哒新疆丁丁炒面出锅啦!

新疆丁丁炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-28

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