草莓班戟

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明后天要值班48小时，不在家。提前给孩子准备好美食。

草莓班戟的用料

牛奶200g 鸡蛋3个
玉米淀粉50g 低筋粉50g
细砂糖60g 动物奶油200g（其实植物奶油定效果好，但是动物奶油比较健康）
草莓100g 黄油40g

草莓班戟的做法

草莓班戟的做法图解1

步骤1

所有的材料先来一个全家福。
草莓班戟的做法图解2

步骤2

首先把黄油隔水融化
草莓班戟的做法图解3

步骤3

选用低筋面粉
草莓班戟的做法图解4

步骤4

这就是融化好的黄油
草莓班戟的做法图解5

步骤5

把牛奶，动物奶油取30g，低筋，面粉，玉米淀粉，黄油，糖粉混合搅拌成糊状
草莓班戟的做法图解6

步骤6

鸡蛋打碎，尽量把蛋清搅拌均匀
草莓班戟的做法图解7

步骤7

把鸡蛋液倒入牛奶面糊中，搅拌均匀
草莓班戟的做法图解8

步骤8

作为佛系的吃货，懒得过滤颗粒，简单粗暴
草莓班戟的做法图解9

步骤9

准备好不粘锅（我喜欢用电磁炉加热不粘锅）在80-100度左右特别方便控制温度，不容易糊。倒入100ml左右面糊，转动锅
草莓班戟的做法图解10

步骤10

很快就成了薄饼状
草莓班戟的做法图解11

步骤11

把摊好的饼皮放在油纸上冷却后可以折叠起来，节省空间
草莓班戟的做法图解12

步骤12

饼皮全部摊好，放凉后放入冰箱，冷藏30分钟
草莓班戟的做法图解13

步骤13

利用冷藏饼皮的时间打发剩下的奶油，洗草莓
草莓班戟的做法图解14

步骤14

取出冷藏好的饼皮，包入一勺奶油个一个草莓
草莓班戟的做法图解15

步骤15

折叠起来，对切开，草莓班戟就做好了。冷藏几个小时更好吃，大家快来刷爆你的朋友圈吧。

草莓班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 MM私厨 编写，未经授权不得转载

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