自制健康油条

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油条的用料

面粉 250克 白糖 5克
4克 玉米油 10克
酵母粉 2克 鸡蛋 1个

油条的做法

自制健康油条的做法图解1

步骤1

1和面丶取一个盆,加入250克面粉,加入盐4克,白糖5克,玉米油10克,水,酵母粉2克,1个鸡蛋,用温水调和成面团,表面保留坑洼状态,醒制直至到面团2倍大(醒发时间约30分钟至1小时,根据温度有所变化)
自制健康油条的做法图解2

步骤2

2油条制作丶案板上撒一层薄面粉,将面团擀开,切成适当长条状。
自制健康油条的做法图解3

步骤3

3油条需要两根面片合成,其中一块用筷子蘸水抹在长条上即可。
自制健康油条的做法图解4

步骤4

4将两根长面条黏在一起,用筷子在顶部压一条纹路,再将两根面片拧成一根油条。
自制健康油条的做法图解5

步骤5

5炸制丶锅内坐油,油温加热至6一7成热,下锅油条,炸至金黄即可捞出~
自制健康油条的做法图解6

步骤6

6成品

油条的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-28

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    / 7 自制健康油条的做法步骤

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