广式芋头糕

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傻丽丽
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很喜欢这款点心，做过很多次，最满意的作品分享给大家

广式芋头糕的用料

去皮芋头 650克 腊肠 2条
腊肉 适量 虾米 适量
瑶柱 适量 葱 2根
白芝麻 适量 蚝油 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
糖 适量 粘米粉 300克
玉米淀粉 40克 水 350毫升
蒜头 1粒 姜 适量
糖 适量

广式芋头糕的做法

广式芋头糕的做法图解1

步骤1

备用食材
广式芋头糕的做法图解2

步骤2

将40克玉米淀粉和300克粘米粉➕350毫升清水搅拌均匀备用
广式芋头糕的做法图解3

步骤3

用有爆香蒜姜末
广式芋头糕的做法图解4

步骤4

倒入腊肉腊肠虾米瑶柱翻炒
广式芋头糕的做法图解5

步骤5

加入芋头翻炒调味➕蚝油、盐、胡椒粉、糖炒均关火
广式芋头糕的做法图解6

步骤6

倒入面浆快速搅匀
广式芋头糕的做法图解7

步骤7

倒入盘中摊平大火蒸25分钟
广式芋头糕的做法图解8

步骤8

蒸好晒上葱花芝麻（炒好的芝麻更香）
广式芋头糕的做法图解9

步骤9

等凉后再切
广式芋头糕的做法图解10

步骤10

完美开吃

广式芋头糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 傻丽丽 编写，未经授权不得转载

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