干煸蚕蛹

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Aileen95
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蚕蛹是高蛋白食物，营养丰富就不用多说了。家常的做法吃的时候还要吐皮，有点麻烦，就想起来在饭店吃过的这道菜。

干煸蚕蛹的用料

蚕蛹 20个左右 玉米淀粉 适量
洋葱 一个 红椒 一个
香菜 三颗 盐 适量
味精 适量

干煸蚕蛹的做法

干煸蚕蛹的做法图解1

步骤1

水煮五分钟
干煸蚕蛹的做法图解2

步骤2

剪成两半
干煸蚕蛹的做法图解3

步骤3

撒上玉米淀粉
干煸蚕蛹的做法图解4

步骤4

入锅炸
干煸蚕蛹的做法图解5

步骤5

取出控油，待锅内油温升高，再次入油锅复炸。
干煸蚕蛹的做法图解6

步骤6

配菜改刀
干煸蚕蛹的做法图解7

步骤7

底油烧热
干煸蚕蛹的做法图解8

步骤8

放配菜翻炒
干煸蚕蛹的做法图解9

步骤9

加入蚕蛹
干煸蚕蛹的做法图解10

步骤10

加入盐和味精
干煸蚕蛹的做法图解11

步骤11

撒香菜
干煸蚕蛹的做法图解12

步骤12

接着翻
干煸蚕蛹的做法图解13

步骤13

出锅

干煸蚕蛹的烹饪技巧

复炸有两个目的，一是口感更酥脆，二是逼出食物内的油脂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 Aileen95 编写，未经授权不得转载

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