干锅兔,下酒下饭都巴适!

精品
39.5万 浏览 2.7万 收藏

最喜欢的夏天又要来啦~太想念开胃爽口的下酒菜和沁人心脾的冰啤酒了~今天先教大家一道下酒菜——干锅兔,为迎接夏天做准备!还有燕京U8,最近被朋友安利的新款啤酒,首先易拉瓶盖这个细节小设计就吸引了我,没想到味道也不错,值得安利给大家~不多说了,咱们还是先学做菜吧!

干锅兔的用料

兔肉 300克 辣椒节 40克
花椒 10克 4瓣
一块 孜然 8克
料酒 4勺 生抽 3勺
冰糖 3小块 五香粉 3克
鸡精 2克 少许
八角 4-5个

干锅兔的做法

干锅兔,下酒下饭都巴适!的做法图解1

步骤1

兔肉剁成小块,用料酒,生抽腌渍,能过夜最好,1小时也行。
干锅兔,下酒下饭都巴适!的做法图解2

步骤2

准备好配料,锅里到油,稍微多点,要煸肉和佐料的。
干锅兔,下酒下饭都巴适!的做法图解3

步骤3

油热后加冰糖致融化,倒兔肉煸炒,开始中火,后面小火,直到看到兔肉有点发黄上色了,盛出兔肉。
干锅兔,下酒下饭都巴适!的做法图解4

步骤4

先倒一半的辣椒段和全部的花椒小火炒香,然后加蒜和姜丝,再倒入兔肉中火继续煸3-4分钟,再倒入剩余的调料(除了鸡精)翻炒,试下味道,如果淡了可以适当加点点盐
干锅兔,下酒下饭都巴适!的做法图解5

步骤5

加入鸡精,有白芝麻可以加一点,出锅。

干锅兔的烹饪技巧

可以吃辣的盆友们可以再加点辣椒段,炒出来更红亮! 最后再来给小伙伴们安利几句,燕京U8里让人上头的乙醛含量比较低,适当的多喝一些也不容易醉,我觉得不论是聚会、应酬,还是在家自己小酌,各种场合都很合适~而且麦芽的香气非常浓郁口感地道纯正,原料是原生态0添加剂很健康~这种地道滋味的畅饮体验让我对啤酒的喜爱有多了几分!和我一样喜欢喝冰啤酒的小伙伴一定要尝尝哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-28

你当前的位置:豆果美食 > 干锅兔,下酒下饭都巴适!

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 干锅兔,下酒下饭都巴适!的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活