平底锅简单做【黑椒盐煎翅】

精品
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食材清单

鸡翅中 10只 淀粉 1汤匙
黑胡椒
2瓣 1茶匙
1/4茶匙 料酒

烹饪步骤

平底锅简单做【黑椒盐煎翅】的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净,处理干净表面的毛(为了拍照效果没割口,平时做我都是要在正反两面开两刀的)
平底锅简单做【黑椒盐煎翅】的做法图解2

步骤2

加入淀粉和少量水,料酒
平底锅简单做【黑椒盐煎翅】的做法图解3

步骤3

加入黑胡椒,蒜末,盐糖,抓匀腌制半个小时
平底锅简单做【黑椒盐煎翅】的做法图解4

步骤4

平底锅刷一层底油(如图这么一些些就够)
平底锅简单做【黑椒盐煎翅】的做法图解5

步骤5

鸡翅表皮朝下排入锅中
平底锅简单做【黑椒盐煎翅】的做法图解6

步骤6

中大火煎至两面金黄即可(因为鸡皮还会出油~如图可见还会有很多油剩下。实际上是很省油的。另外因为我宿舍是电热炉~不是明火也不是电磁炉~炉温很低的。用明火的话中火或者中小火就可以了)
平底锅简单做【黑椒盐煎翅】的做法图解7

步骤7

成品~

小贴士

很多人经常问说:我想做XXX,但是我没有烤箱怎么办 嘛。有些实在是没烤箱不行。但也有很多是可以用别的方法做出来的 小时候很无知。不知道烤箱这种神奇工具的存在 当时以为烤鸡翅就一定是架在炭火炉子上烤的。总感觉很高端 有次在同学家过生日,人家妈妈端出一盘黑椒鸡翅,小伙伴们都觉得好吃到流泪 于是大家总有一个印象就是他家妈妈做饭可好吃了,连鸡翅都会做呢 所以说小孩子简直是太好哄了呀,现在想想做这个多简单 没有烤箱,不用麻烦的炭火烧烤架子,用平底锅就可以搞定

创建时间:2013-07-24 14:47:24

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